Το αλεύρι κάνναβης λαμβάνεται με άλεση καθαρισμένων και απολιπανμένων σπόρων κάνναβης. Μπορείτε να το συνδυάσετε με άλλα αλεύρια, π.χ. κεχρί και ψήστε ψωμί ή μάφιν με αυτό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε γιαούρτι ή κοκτέιλ.
ΥΨΗΛΗ ΠΡΩΤΕΪΝΗ - Τουλάχιστον το 20% της ενεργειακής αξίας του τροφίμου προέρχεται από πρωτεΐνη (29% για το αλεύρι κάνναβης).
