
Το Golden Turkish Sesame Tahini από BOTALIFE είναι πάστα από αλεσμένους σπόρους σουσαμιού, παρασκευασμένη στην Τουρκία, κατάλληλη για άμεση κατανάλωση ή ως συστατικό σε διάφορα πιάτα και επιδόρπια.
Λόγω της μορφής και της σύστασής του, το ταχίνι εντάσσεται εύκολα σε μια καθημερινή διατροφή με βάση φυτικές πρώτες ύλες, τόσο ως αυτούσιο άλειμμα όσο και ως βάση για σάλτσες, χούμους και άλλες παραδοσιακές συνταγές της μεσογειακής και μεσανατολικής κουζίνας.
Η βασική πρώτη ύλη του προϊόντος είναι το Sesamum indicum, γνωστό ως σουσάμι, οι σπόροι του οποίου αλέθονται για τη δημιουργία πυκνής πάστας. Το ταχίνι από σουσάμι αποτελεί παραδοσιακό συστατικό της μεσανατολικής και μεσογειακής κουζίνας, όπου χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως βάση για χούμους, μπαμπά γκανούς και ποικίλες σάλτσες. Τα τελευταία χρόνια το ταχίνι βρίσκει θέση και στην ευρωπαϊκή αγορά ως εναλλακτική επιλογή στα βούτυρα ξηρών καρπών, ιδιαίτερα στο πλαίσιο της φυτικής διατροφής. Η πάστα διατηρεί την υφή και τη γεύση του σουσαμιού χωρίς περαιτέρω επεξεργασία των σπόρων σε άλλη μορφή.
Το ταχίνι καταναλώνεται απευθείας ως άλειμμα ή προστίθεται σε πιάτα, σάλτσες και επιδόρπια, ανάλογα με τη γεύση και τη συνταγή.
Συστατικά: Sesamum indicum (σπόροι σουσαμιού) σε μορφή πάστας