BIO Yacon syrup από
MATTISSON είναι ένας οργανικός σιρόπι που παρασκευάζεται από τη ρίζα του φυτού Smallanthussonchifolius, προερχόμενο από τις Άνδεις.
Ιδιότητες και χαρακτηριστικά του BIO Yacon syrup από MATTISSON:
-
Οι φρουκτάνες μειώνουν τα επίπεδα της γκρελίνης
-
Μειώνει την όρεξη
-
Υποστηρίζει τη διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους
-
Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης
-
Κατάλληλο για άτομα με διαβήτη
-
Προάγει την απορρόφηση ασβεστίου
Το φυτό είναι βρώσιμο από τις ρίζες έως τα φύλλα και είναι πολύ δημοφιλές στη Νότια Αμερική. Έχει φυσικά γλυκιά γεύση μήλου και καραμέλας. Στη Βραζιλία τα φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αντιδιαβητικού τσαγιού, ενώ οι Βολιβιανοί καταναλώνουν τις ρίζες για πεπτικά προβλήματα ή νεφρικές παθήσεις. Στο Περού εκτιμάται για τις θρεπτικές του ιδιότητες και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Ο οργανικός σιρόπι παρασκευάζεται από τις ρίζες με διαδικασία παρόμοια με αυτή του σιροπιού από ιερουσαλημικό αγκινάρι ή σφένδαμο. Το τελικό προϊόν φιλτράρεται και βράζει, δημιουργώντας γλυκό σιρόπι με σκούρο χρώμα και πυκνή υφή. Το σιρόπι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κρύα ροφήματα ή έτοιμα γλυκά για να διατηρηθούν οι φρουκτοολιγοσακχαρίτες.
Το μισό της ρίζας περιέχει απλά σάκχαρα, ινουλίνη και ίνες, ενώ το άλλο μισό αποτελείται από φρουκτοολιγοσακχαρίτες (φρουκτάνες), που τρέφουν τα «καλά» βακτήρια του παχέος εντέρου, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό και τον μεταβολισμό, ενώ αποτρέπουν την αύξηση βάρους.
Τρόπος χρήσης: Χρησιμοποιείται αντί ζάχαρης σε γλυκά, μούσλι, τσάι ή σμούθι.
Συστατικά: 100% οργανικός σιρόπι από yacon.
Σημειώσεις:
-
Καταναλώστε υπεύθυνα
-
Φυλάσσετε μακριά από άμεσο ηλιακό φως
-
Δεν είναι υποκατάστατο ποικίλης διατροφής
